Montemignaio

KLEINES DORF ZWISCHEN DEM CASENTINO WÄLDER

Das Dorf Montemignaio an den Hängen des Pratomagno erstreckt sich unter Eichen und Kastanien Wald, die seit Jahrhunderten die primäre Ressource für einheimische. Seine Geschichte ist, dass der Grafen Guidi, wir der Mauern und der Turm des Schlosses Castel Leone verdanken, gehörten sie bis 1359 das Land unter der Herrschaft der Florentiner Republik kam gebunden. Montemignaio besteht aus vielen kleinen Ortschaften verstreut, teilweise die Pieve di Santa Maria Assunta, eines der eindrucksvollsten romanischen Gebäude des Casentino, errichtet von der Gräfin Matilda von Canossa, um 1100 und teilweise entlang der der Rand des Torrent Splinter.

 

Traditionen und Typische produkte

Das Hauptprodukt des Pratomagno und das Casentino ist die Kastanie, die sie die wertvollen Kastanien Mehl mit hervorragenden organoleptischen Eigenschaften erhalten; Ausgangspunkt für die vielen traditionellen Rezepten.

 

 

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