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Extra natives Olivenöl, IGP Subzone "Monti Pisani" besteht aus einer Sammlung verschiedener Olivenbäume von höchster Qualität, aus dem Valdera. Die ständige Aufmerksamkeit für den Anbau von natürlichen, empfangen ein geeignetes Klima für diese Arten von Pflanzen, produziert ein geschätztes Produkt, deren Qualität in ganz Italien anerkannt ist.
Die Erwähnung "Monti Pisani", die dieses Produkt unterstützt ist das Ergebnis von Oliven, wenn jährlich geerntet übergeben die Kontrolle der spezifischen Kontrollen. Berühmt für seinen fruchtigen Geschmack, der die Struktur verbessert, dieses Öl durch seine angenehme Schärfe zeichnet, die mit süßen Noten wechselt. Das Val d'era PGI Öl hat die charakteristische Farbe der toskanischen Öl, einen scharfen grün, die in einem gelben verblasst, beschlossen , nach der Konsistenz der Oliven. Seinen milden Geschmack ermöglicht es, die ideale Würze für jedes Gericht der toskanischen Küche zu werden.