Die Testaroli mit Pesto sind eine erste Gericht einfach aber sehr lecker.
Die Ursprünge der Testaroli sind uralt und haben ihren Namen von "Text" oder der Besetzung oder Steingut Container, in dem sie gekocht werden.
Auch heute noch ist dieser würzige Vorschlag der Lunigiana wie in der Vergangenheit mit den leicht zu findende Zutaten wie Mehl, Wasser, Salz bereit.
Sie beginnen zu realisieren die Testaroli, für 4 Personen sind die Zutaten und Mengen erforderlich:
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400 g Mehl
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lauwarmes Wasser
Verfahren
Nehmen Sie eine Schüssel und Gießen Sie das Mehl gesiebt undwarmes Wasser , bis die Mischung sehr weichist. Die Mischung ist etwa 10 Minuten ruhen gelassen.
Anschließend wird der Text oder ersatzweise einer Antihaft Pfanne. Jetzt Gießen Sie die Mischung über die gesamte Antihaft-Oberfläche bis zu einer Dicke von ca. 4 mm. Der Teig sollte für ein paar Minuten gekocht , auf beiden Seiten sein. Die Testaroli muss abkühlen gelassen und dann geschnitten, um mehrere Diamanten von 3 cm pro Seitezu machen.
Zutaten für pesto
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40 g Pinienkerne
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30 g geschälte Walnüsse
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eine Handvoll Basilikum
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1 Knoblauchzehe
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2 EL geriebener Parmesan
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Öl nach Geschmack
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nach Geschmack Salzen.
Verfahren
Die Zubereitung von Pesto ist schnell: Du musst hacken Basilikum, Knoblauch, Walnüsse und Pinienkerne in einem marmormörser Holz oder im Mixer. Zu der Mischung, gehackt Salz, muss Öl hinzugefügt Evo und den Parmesan.
Verkostet werden!
Wir gehen durch eine Cook Testaroli im Wasser vor dem Kochen für ein paar Minuten. Nach Entleerung der Testaroli sind bereit, mit dem Pesto erfüllen, gut gewürzt Gewürz, das sowohl Kinder als auch Erwachsene anspricht.
Der Gaumen wird durch den Geschmack von diesem alten Gericht Made in Tuscany zufrieden bleiben, versuchen Sie es!
Photo Credits [foodpress.it]
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