KARTOFFEL VON MUGELLO

Feinen Geschmack und weiche Textur

Mugello Kartoffel ist eine Knolle, die aus der fruchtbaren Landschaft der Toskana. Dieses Produkt hat einen Geschmack so milde, "Il Fiore del Mugello" aufgerufen werden. Die antiken Ursprünge der Kartoffel in diesem Gebiet wieder auf die Hungersnot von 1817, als seine Produktion dringend aufgefordert, in einem Versuch, das Problem des Hungers in der Landschaft zu beheben war.

Die Kartoffeln in Mugello hergestellt sind, weiß, gelb und rot. Weiße Kartoffel von Firenzuola, wird von ein paar kleinen lokalen Unternehmen, angebaut in zunehmendem Maße Wahrung der Tradition. Dieses Produkt hat immer näherte sich die "Tortello del Mugello", ein echtes muss immer beliebter Protagonist der Veranstaltungen und Festivals. Seine weiche Textur, vermischte sich mit dem feinen Geschmack, dass Sie wahrnehmen, zu essen, ist heute die Grundlage der Füllung hausgemachten Pasta.

 

Photo Credits [mugellotoscana.it]