Obwohl Florenz berühmt ist für Pappa al Pomodoro, Lampredotto oder das klassische Florentiner Steak, verstehen wir, dass Sie hin und wieder den toskanischen Aromen entfliehen und etwas anderes erleben möchten. Wir lieben also die Küche unserer Stadt, aber wir wissen, wie wichtig es ist, einer gewissen kulinarischen Monotonie zu entkommen: Obwohl Florenz eine italienische kulinarische Oase ist, verbirgt es einige kostbare Juwelen der internationalen Küche, insbesondere der chinesischen Küche, wenn man weiß, wo man suchen muss.
1. Ba Shi Fu - Santa Maria Novella
Sind Sie auf der Suche nach authentischem Sichuan-Essen?
Ba Shi Fu ist das perfekte Reiseziel in Florenz. Die Speisekarte ist umfangreich und eines der Dinge, die wir lieben, ist, dass sie den Schärfegrad nicht "verwestlicht" haben, besonders wenn es um Chili geht.
Zu unseren Favoriten gehören neben den Klassikern würzige Auberginen und Lammfleisch mit Kreuzkümmel. Spartanische Kulisse für eines der besten chinesischen Restaurants in Florenz, 80er-Jahre-Service mit sogar einer halben Stunde Wartezeit: Egal, ob Sie vor Ort speisen oder sich für Essen zum Mitnehmen entscheiden möchten, das Teilen von Familiengerichten ist der beste Weg, um den authentischen Geschmack von Sichuan zu entdecken.
2. Wein und Ravioli an der Porta al Prato
Dieses schnörkellose chinesische Restaurant etwas außerhalb der Porta al Prato bietet eine Einfachheit, die seine ganze Stärke ist. Die Speisekarte ist so einfach wie ihr Name: sieben Arten von Ravioli (sieben Stück für 3-4,5 €, je nachdem, ob Sie sich für Gourmet-Ravioli entscheiden) und Wein für nur 1 € pro Glas. Außerdem findest du leckere Spieße , die dir das Wasser im Mund zusammenlaufen lassen – unglaublich günstig und unglaublich lecker.
3. Impression Chongqing - in St. Lawrence
Dieses Restaurant in Sichuan, das in der Via Sant'Antonino nicht sehr sichtbar ist, ist ein wahres kulinarisches Juwel. Sie bieten eine große Auswahl an Gerichten, darunter gebratenes Fleisch, getrocknetes Gemüse und eine große Auswahl an Innereien. Obwohl das Lokal relativ bekannt ist und seit langem eines der besten chinesischen Restaurants in Florenz ist, müssen Sie in der Regel nicht lange warten, bis es bedient wird: Es werden keine Reservierungen entgegengenommen , aber der authentische Geschmack von Sichuan wird Sie dazu bringen, wiederzukommen, um weitere Gerichte zu probieren.
Kleiner Tipp: Prüfen Sie immer, ob es geöffnet ist, bevor Sie gehen, denn manchmal schließt das Management, um für eine Weile nach China zurückzukehren.
4. Dim Sum - Via Antonio Magliabechi
Dim Sum ist ein erstaunlicher Ort, tadellos im Inneren, mit einem einfachen Menü aus Nudeln, Knödeln, Ingwerhühnchen und kantonesischem Reis.
Ein großes Plus ist die offene Küche , die es Ihnen ermöglicht, die Köche während der Arbeit im Auge zu behalten. Die Speisekarte bietet verschiedene Ravioli mit unterschiedlichen Füllungen, insbesondere von solchen mit Hummer bis hin zu solchen mit Trüffeln, die alle sehr gut sind. Die Preise sind etwas höher als in einem chinesischen Restaurant, aber im Einklang mit den Preisen von Restaurants im Zentrum von Florenz.
Ein modern eingerichtetes Zimmer mit mehreren geräumigen Zimmern.
5. Kleine Räuchergasse - Via Rosina
Kommen Sie hierher, wenn Sie hungrig auf einen unvergleichlichen Hot Pot sind. Was ist es? Eine heiße Brühe, in der Sie kochen können, was Sie wollen. Das ist der ganze Stolz des Restaurants Little Incense Alley, in dem hauptsächlich chinesische Suppen gegessen werden: Ihre Stärke ist also die Brühe, auch in der scharfen Version.
Neu im Hot Pot? Das Personal wird Ihnen bei der Erfahrung helfen, besonders wenn Sie ein Anfänger sind. Sie achten auch auf die Ernährungsbedürfnisse und es gibt eine große Auswahl an vegetarischen Gerichten für diejenigen, die kein Fleisch und/oder tierische Derivate konsumieren.
Ja, Florenz ist berühmt für seine authentische Küche, aber man muss nicht lange suchen, um einige nicht-lokale Köstlichkeiten zu entdecken, die von fernen Orten erzählen.
Bildquellen: romeing, google, conosco un posto, tripadvisor, happy cow
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