NAME: Vignamurata

NAME :Sovana

KATEGORIE: D.O.C.

PRODUKTIONSBEREICH :Pitigliano - Manciano - Sorano

SOIL: Tuff - Lose

ALTITUDE OF VINEYARDS:320m über .m.

DENSITY PER HECTARE :4000 Pflanzen

FORM DER ZUCHT:Ramped Cordon, guyot.

UVAGGI: Sangiovese, Ciliegiolo und Cabernet Sauvignon.

VINIFIKATION: Alkoholische Gärung in temperaturgeregelter Stahlweinifizierung und Mazeration auf Trester mit Wiedermontage und Überfüllung für ca. 15 Tage. Reifung 4 Monate im Tank und 2 Monate in der Flasche.

AGING IN DER FLASCHE: 2 Monate

ALCOHOL GRADE:13,5% Vol.

BESCHREIBUNG:Ausgestattet mit einer starken Persönlichkeit, ausgewogene Weichheit und Struktur, raffiniert und einnehmend, intensiv und tief rubinrot Farbe, mit komplexem Duft.

PAARUNGEN:Zweite Gänge basierend auf Fleisch, Wild, leckeren Braten, Grills und Käse auch im Alter.

SERVICE TEMPERATURE :16 - 18 °C.

GRÖßEN: 0.750L

Stoffe und Produkte, die Allergien und Unverträglichkeiten verursachen: können Sulfite enthalten

Produziert in der Toskana (Italien)