Schaumwein aus 100% zertifizierten Bio-Sangiovese-Trauben, die vollständig auf dem Bauernhof in der Toskana nach den Prinzipien der biologisch-dynamischen Landwirtschaft hergestellt werden. Die Trauben, die im Weinberg namens Collina gut exponiert ausgewählt und mit Setzlingen kultiviert werden, werden von Hand mit früher Ernte geerntet, um eine gute Säure und Frische zu erhalten. Die Vinifikation beinhaltet eine sanfte Pressung in ganzen Trauben, alkoholische Gärung in Edelstahltanks und anschließende Referenzierung in der Flasche mit einem Aufenthalt auf der Hefe für mindestens 24 Monate.

Produktdetails: Degorgierung 2019, Alkoholgehalt 11,50 %, Hergestellte Flaschen 1.100, Serviertemperatur, 10° - 12°.

750 ml Flasche

Nährwerte pro Portion1 Glas (105 ml):
Energie 362 kJ 7 87 kcal, Fette 0g, Gesättigte Fette 0g, Einfach ungesättigte Fette 0g, Mehrfach ungesättigte Fette 0g, Kohlenhydrate 2,8g, Zucker 0,81g, Fibra0g, Proteine 0,07g, Salz 0,01g, Cholesterin 0mg, Kalium102 mg.

Stoffe oder Produkte, die Allergien oder Unverträglichkeiten auslösen können: enthält Sulfite

Hergestellt in der Toskana (Italien)